KinderMenü zu 9.50 €
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Kleine Königinpastete
oder
Fisch-Filet

Als Beilage zur Wahl :
Spaetzle, frites, Reis
oder
Gemüse

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Crème Caramel
oder
Gemischtes Eis



Menü zun 17.00 €
Nicht Sontags und Feiertags Mittag
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Hausgemachte Wildpastete mit Preiselbeeren
(Terrine de gibier aux airelles)
oder
Grüner Salatteller mit Speck und Bergkäse*
(Salade Montagnarde)

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Königinpastete mit Nudeln*
(Bouchée à la reine, nouilles)
oder
Gebratenes Rinderstück** mit gemüse
(Pièce de Bœuf** braisée à la ménagère)

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Krème Karamel
(La Crème renversée au caramel)
oder
Warme GlühweinZwechgen und Birnen, Yogurteis*
(Soupe tiède de poires et quetsches)




Erdverbundenesmenü Logis de France zu 21.00 €
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Junger Münsterkäse im Blätterteig mit Nüssen und Salat
(Feuillantine de jeune Munster aux noix)
oder
Muscheln à la crème
(Moules Bouchot à la crème)

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Sauerkraut nach Elsässische Art
(Choucroute Garnie à l’Alsacienne)
oder
Rinderstückchen mit Marronen
(Onglet aux châtaignes)

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Zitronnensorbet mit Gewürztraminertreber
(Sorbet citron au Marc de Gewurztraminer)
oder
Zwetschgen-Torte*
(Tarte aux Quetsches)



Menü zu 27.50 €
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Hausgeraücherte Rehkeule mit Enteleber
(Gigot de chevreuil fumé et foie-gras*)
oder
WinzerSalatteller mit Schnecken, Raücherschinken*,
Nüssen, Maronen, Pilzen und Frische Traube
(Salade Vigneronne)
oder
Gegrillter Bio-Lachs
(Filet de Saumon ’Bio’ grillé sur peau)

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Kalbssteak mit Pfifferlingen
(Steak de veau aux girolles)
oder
Wildschweinmédaillons in Pfefferramsosse
(Médaillons de jeune Sanglier au poivre vert)
oder
Rehpfeffer mit Preisselbeeren
(Civet de chevreuil aux airelles)

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Käse Auswahl
(Plateau de fromages)

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Dessert nach Wahl
(Dessert au Choix)



Menü zu 38.00 €
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Ein Fisch oder eine Vorspeise Ihrer Wahl aus unsere Karte
(Un Poisson ou une Entrée de notre Carte selon votre Choix)

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Ein Fleischgericht oder ein Fischgericht Ihrer Wahl aus unsere Karte
(Une Viande ou un Poisson de notre Carte selon votre Choix)

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Käse Auswahl
(Plateau de fromages)

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Dessert nach Wahl
(Dessert au Choix)