Les Menus

Bienvenue aux Logis de France !

Depuis 2008, afin de mieux garantir la qualité de leur label, les Logis sont contrôlés systématiquement par des organismes extérieurs sous forme de visites "Client mystère". Ces contrôles sont réalisés au maximum tous les 3 ans. Une grille de classement très complète comprenant plus de 260 critères, intègre de nombreux éléments comme le confort de l'hôtel, la qualité de la table et du service, mais aussi la qualité du petit-déjeuner et l'environnement.

Le Service Suivi Qualité de la FIL est chargé de recueillir et de traiter les appréciations de la clientèle, compliments comme réclamations. Elle est agréée par le Ministère du Tourisme pour délivrer la marque "Qualité Tourisme" aux établissements répondant aux critères exigés. Les établissements Logis de France labellisés "Qualité-Tourisme" sont signalés sur le site par un logo spécifique.

La liste des établissements est réactualisée au fur et à mesure des visites de contrôle. La Fédération Internationale des Logis est certifiée ISO 9001. Cette attribution garantit le savoir-faire et le sérieux de la FIL pour son processus d'attribution et de contrôle du label Logis.

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La Famille Mahler vous souhaite de passer un agréable moment au Panorama.
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Menu des Tout-Petits à 9.50 €
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Bouchée à la Reine
ou
Filet de Poisson

En garniture au choix:
Spaetzeles, frites, riz et/ou légumes

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Crème renversée au caramel
ou
Glace


Menu à 17.00 €
Sauf le Dimanche Midi et les Jours Fériés à Midi
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Petit Pâté chaud au gibier et airelles
ou
Salade Montagnarde aux lardons et Tome

*****

Bouchée à la reine, nouilles*
ou
Pièce de Bœuf braisée à la ménagère, pommes sautées

*****

Crème renversée au caramel
ou
Soupe tiède de poires et quetsches aux épices*



Menu du terroir Logis de France à 21.00 €
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Feuillantine de jeune Munster aux noix
ou
Moules Bouchot à la crème

*****

Choucroute garnie à l’Alsacienne*
ou
Onglet de Bœuf poêlé aux Châtaignes

*****

Sorbet arrosé au Marc de Gewurztraminer
ou
Tarte aux Quetsches d’Alsace*



Menu à 27.50 €
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Gigot de chevreuil fumé au foie-gras*
ou
Salade Vigneronne* (verte, escargots mitonnés,
radis, noix, jambon fumé, raisin frais, champignons et marrons)
ou
Filet de Saumon ’Bio’ grillé sur peau

*****

Steak de veau aux girolles
ou
Médaillons de jeune Sanglier au poivre vert
ou
Civet de chevreuil aux airelles

*****

Plateau de fromages

*****

Dessert au choix



Formule à 38.00 €
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Un Poisson
ou
Une Entrée de notre Carte selon votre Choix

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Une Viande
ou
Un Poisson de notre Carte selon votre Choix

*****

Plateau de Fromages

*****

Dessert au Choix

 
Hôtel** PANORAMA - Restaurant - Famille Mahler
3 route du Linge - Hohrodberg - 68140 Hohrod | Tel : +33 (0)3 89 77 36 53 | Fax : +33 (0)3 89 77 03 93 | Email : info@hotel-panorama-alsace.com